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Basque Tables

drink

Patxaran

Sloes steeped in anise spirit until it turns rose-brown. Sweet, taken cold after dinner.

Botella genérica con la imagen del Consejo Regulador de Pacharán Navarro junto a las endrinas con las que se elabora el pacharán — Botella genérica con la imagen del Consejo Regulador de Pacharán Navarro junto a las endrinas con las que se elabora el pacharán
Infopildoras · CC BY-SA 4.0 · Commons

Note

On the back bar in Elko, which is not a common sight in the United States.

Pictures

Aretxabaletako patxaran lehiaketako partehartzaileak — Aretxabaletako patxaran lehiaketako partehartzaileak
Imanol Soriano (goiena.eus · CC BY-SA 3.0 · Commons

Pacharán con hielo — Pacharán con hielo
Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0 · Commons

Bottle of Patxaran — Bottle of Patxaran
Ardo Beltz · CC BY-SA 3.0 · Commons

Patxaran des laminak made in Laguinge (Pyrénées-Atlantiques, France). — Patxaran des laminak made in Laguinge (Pyrénées-Atlantiques, France).
Tangopaso · Public domain · Commons

Kin

Ogi Deliroomkeeps a bottle← on the back bar

Picon Punchdrinkthe other bitter-sweet thing a Basque bar pours

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Sources

Bar & Pintxos — Elko — the deli, the house's own site · read 2026-09-16

Record provenance: cited · confidence medium · updated 2026-09-16